Céklás carpaccio

Főételek

15 min

0 min

Könnyű

4 adag

Elkészítés

79 kcal 2 g fehérje 4 g zsír 9 g szénhidrát

Cékla, Olívaolaj, Kardamom, Balzsamecet, Citrom, Rukkola, Só, Bors

A főtt céklát hámozza meg és vágja 2-3 mm-es karikákra, majd rakja szét egy tányéron.

Készítse el az öntetet: egy tálkában keverje ki az olivaolajat, kardamomot, balzsamecetet, citromlevet, sót és a borsot.

Csorgassa rá a céklára az öntetet, hintse meg ruccolával, és máris tálalhatja.